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ENF102

Production du froid

4 crédits Brice TREMEAC EPN01 - Bâtiment et énergie Unité d'enseignement de type cours

Publié Du 01-09-2007 au 31-08-9999

Prérequis

Posséder le niveau de thermodynamique appliquée à l'énergétique UE ENF 101.

Objectifs pédagogiques

  • Fournir les concepts généraux des techniques de production du froid par compression mécanique de vapeur utilisées dans les différents secteurs d'application (cryogénie exclue).
  • Savoir dimensionner un compresseur au mieux.

Compétences

A la fin de la formation, l'étudiant est capable de :

  • Concevoir des cycles frigorifiques et en effectuer les bilans.
  • Sélectionner les fluides frigorigènes (sous contrainte réglementaire)ainsi que le cycle approprié pour une application donnée.
  • Dimensionner et sélectionner les différents composants.
  • Calculer le point de fonctionnement.

Contenu

Cycles thermodynamiques de production du froid

  • Le cycle de Carnot.
  • Le cycle de référence à compression mécanique de vapeur.
  • Le cycle réel mono-étagé.
  • Les cycles bi-étagés et à cascades.

Les fluides frigorigènes sous contrainte environnementale

  • HFC, fluides naturels, HC. Impact environnemental (TEWI). Réglementation.

Les composants et leur sélection

  • Le compresseur et ses rendements.
  • Les échangeurs (évaporateur, condenseur).
  • L'organe de détente.

Dimensionnement d'une machine frigorifique
 

Modalités de validation

  • Examen final

Bibliographie

TitreAuteur(s)
Froid industriel (Dunod 2005)F. Meunier, P. Rivet, M.F. Terrier

Thésaurus du Cnam :

  • Froid
  • Machine frigorifique
  • froid industriel
  • Production du froid

Thésaurus Formacode :

  • 22605 - froid industriel

Secrétariat

Libellé
EPN01 - Énergétique
Nom du contact
Magali Pacaud et manuel Corazza
Adresses email
energie@cnam.fr
Numéros de téléphone
01 40 27 21 65
Adresse postale
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Paris 75003