PDF

CC6100A

Certificat de compétence Productions agricoles et technologies agro-alimentaires

36 crédits Certificat de compétence (Sans niveau spécifique) Marion POMMET EPN07 - Chimie Vivant Santé

Publié Du 01-09-2018 au 31-08-9999

Publics / conditions d'accès

Prérequis :
Niveau bac+2 en sciences du vivant.

Objectifs

  • Acquérir les bases de la physiologie des végétaux et des animaux pour une meilleure maîtrise de leur culture et élevage
  • Connaître les fondements biochimiques et technologiques des transformations des produits agricoles et de la conservation des aliments
  • Apprendre à produire "mieux" et à mieux valoriser les produits agricoles

Modalités de validation

Avoir obtenu les différentes UE du certificat et avoir validé l'unité de travaux personnels sur le terrain.

36 ECTS
Qualités nutritionnelles et organoleptiques des aliments
AGR102
3 ECTS
Circularité des filières de transformation alimentaire
AGR105
3 ECTS
Technologies associées aux filières de l'agro-industrie
BCA120
6 ECTS
Phytotechnie 1 : Bases scientifiques pour l'étude des plantes et des peuplements végétaux
BLG115
6 ECTS
Phytotechnie 2 : Enjeux, concepts et outils pour le raisonnement de la conduite des cultures
BLG116
6 ECTS
Zootechnie : bases techniques et scientifiques
BLG117
6 ECTS
Zootechnie 2 : Reproduction et productions animales
BLG118
6 ECTS
Travaux personnel sur le terrain
UA4141
0 ECTS

Thésaurus du Cnam :

  • Produit alimentaire
  • Conservation des aliments
  • Transformation agro-alimentaire
  • Filière agro-alimentaire
  • Industrie agroalimentaire
  • Produit agricole
  • agro-alimentaire
  • Biochimie

Thésaurus Formacode :

  • 21554 - agroalimentaire

Métiers (ROME) :

  • Aucune indexation

Nomenclature des Spécialités de Formation (NSF) :

  • 221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Familles d'activités professionnelles (FAP)

  • Aucune indexation

Secrétariat

Libellé
Sciences et Procédés pour l'Industrie Agro-Alimentaire
Nom du contact
Hind KHAZRANE
Adresses email
hind.khazrane@lecnam.net
Numéros de téléphone
01.40.27.21.67
Adresse postale
292 rue Saint-Martin EPN07
Paris 75003