Génie des procédés : Opérations unitaires fondamentales
Sessions de formation
(Fuseau horaire : Europe/Paris)
Centre Cnam Liban - Formation 2nd Semestre en présentiel
Aucune période d'inscription n'a été indiquée pour cette session
Centre Cnam Paris - Formation 2nd Semestre ouverte et à distance
La période de cours est planifiée du 03/02/2025 au 07/06/2025
L'inscription est ouverte jusqu'au 14/03/2025 17:00
Présentation
Public, conditions d'accès et prérequis
Futurs ingénieurs en génie des procédés, futurs responsables en production dans les industries chimiques et pharmaceutiques (titre RNCP II), futurs titulaires du master "Ingénierie chimique" et futurs titulaires du parcours "Génie des procédés" de la licence générale.
Conditions d'accès : Avoir un niveau bac+2 scientifique et technique. Il est vivement recommandé d'avoir préalablement suivi UTC106 et UTC107, ou d'avoir le niveau équivalent.
Objectifs
Donner aux élèves les connaissances scientifiques et techniques concernant les opérations unitaires fondamentales du génie des procédés (hors distillation).
Contenu
Rappels / mise à niveau :
bilans de matière globaux et par constituant appliqués au génie chimique ; bilans thermiques appliqués aux opérations unitaires du génie des procédés
partie 1 - Opérations unitaires mécaniques (OUM)
OUM1 - Opérations sur les solides pulvérulents :
caractérisation (distribution granulométrique, propriétés volumiques et coulabilité), fragmentation & agglomération, classification & mélange, transport & stockage
OUM2 - Opérations de séparation mécanique fluide/solides pulvérulents :
opérations de décantation, centrifugation et filtration
OUM3 - Hydrodynamique :
exemples pour la mise en contact de phases : fluidisation ; agitation ; colonnes garnies
partie 2 - Opérations unitaires de transfert (OUT)
OUT1 - Procédés d'extraction :
extraction liquide/liquide (équilibres, procédés d'extraction et méthodes de dimensionnement, aspects technologiques), extraction solide/liquide, introduction à l'extraction par fluide supercritique
OUT2 - Séchage :
air humide, mode de séchage, cinétiques, bilans, aspects technologiques
OUT3 - Cristallisation :
mécanismes, techniques et conduites de l'opération, état cristallin, dimensionnement, aspects technologiques
Bibliographie
| Titre | Auteur(s) |
|---|---|
| Introduction au génie des procédés (Lavoisier, Paris, 2008) | D. RONZE |
| Unit operations of chemical engineering, 6th edition (McGraw-Hill, New-York, 2001) | W.L. McCABE, J.C. SMITH |
| Chemical Engineering volume 2, 5th edition (Butterworth Heinemann, Oxford, 2002) | J.M. COULSON, J.F. RICHARDSON |
| Processes and Process Engineering - volumes 1 et 2 (Wiley-VCH, Allemagne, 2004) | ULLMANN |
| Mass-transfer operations (McGraw-Hill, New-York, 1981) | R.E. TREYBAL |
| Handbook of Industrial Crystallyzation (Butterworth-Heinemann, Boston, 2002) | A. S. MYERSON |
| Crystallization (Butterworth-Heinemann, Boston, 2001) | J. W. MULLIN |
| Séchage, des processus physiques aux procédés industriels (Lavoisier, Paris, 1995) | J.-P. NADEAU, J.-R. PUIGGALI |
Modalités d'évaluation
- Examen final