CHG007

Chimie expérimentale 2 : Pratiques avancées au laboratoire


6 crédits Alain FAVRE-REGUILLON EPN07 - Chimie Vivant Santé Unité d'enseignement de type travaux pratiques

Publié Du 01-09-2009 au 31-08-9999

Prérequis

Cette UE est destinée aux auditeurs préparant:
• le titre RNCP3 (CPN38) "Technicien de laboratoire en chimie, biochimie, biologie"
• la licence Sciences Technologies Santé, mention Sciences et technologies (LG04), parcours Agro-industries (LG04001), parcours Analyse chimique et bioanalyse (LG04002), parcours Biologie et biotechnologies (LG04003), parcours Chimie (LG04004), parcours Génie des procédés (LG04005), parcours Radioprotection (LG04006)
Elle s'adresse également à toute personne désirant acquérir les bases pratiques d'analyse chimique nécessaires à la préparation de certains concours (CAPES, Agrégation, concours de la fonction publique, professions paramédicales, ...).

L'expérience pratique requise est celle d'un bac scientifique ou STLC. En outre, il faut posséder le niveau des UE "Premier pas en Chimie générale" CHG018 et/ou "Chimie générale 1" (CHG003).

Le nombre de place aux UE de travaux pratiques est limité et l'inscription est soumise à agrément. Envoyez un email dès la première semaine de septembre à Alain FAVRE-REGUILLON (alain.favrereguillon@lecnam.net).
Cette UE se déroule sur une semaine groupée de 8h30 à 18h30 du lundi au samedi inclus. L'examen (session unique) a lieu le samedi.

Objectifs pédagogiques

Initier aux techniques analytiques de la chimie ; acquérir les connaissances nécessaires à l'obtention des diplômes ci-dessus et à la préparation de certains concours (Agrégation, CAPES, administratifs, etc... ). Cette UE initie à l'informatique (logiciels de calcul et grapheur), par le biais de méthodes d'analyses (spectroscopiques, courbes de dosages pH-métriques, d'oxydoréduction, conductimétriques, etc...). Le dosage de produits de la vie courante soit alimentaires ou soit du domaine de la parapharmacie constitue le fil conducteur des manipulations proposées.

Contenu

Sécurité au laboratoire

Dosages acide-base 

  • Dosage d'un polyacide par une base forte
  • Comparaison de deux techniques de dosage d'un acide aminé
  • Optimisation d'un dosage acido-basique par complexation
  • Dosages par précipitation (argentimétrie)
  • Dosages par oxydo-réduction (iodométrie)
  • Dosage en retour et comparaison au dosage pH-métrique
  • Etude cinétique de la décomposition de l'eau oxygénée.
  • Spectrophotométrie

Modalités de validation

  • Contrôle continu

Description des modalités de validation

Comptes-rendus de TP, et contrôle pratique final le samedi (session unique)

Thésaurus du Cnam :

  • Chimie
  • Chimie générale
  • Chimie des solutions
  • Acido-Basicité
  • Analyse chimique
  • Conductimétrie
  • Colorimétrie
  • Spectrophotométrie
  • Incertitude de mesure

Thésaurus Formacode :

  • 11413 - colorimétrie
  • 11509 - spectrométrie
  • 11523 - analyse chimique
  • 11576 - chimie générale
  • 31371 - métrologie

Secrétariat

Libellé
EPN07 - Analyse chimique et bioanalyse, physique
Nom du contact
Alain Sabathé
Adresses email
alain.sabathe@lecnam.net
Numéros de téléphone
01 40 27 27 39
Adresse postale
292 rue St Martin accès 5-0-12
Paris 75003

Personnes impliquées nationalement

  • Sohayb KHAOULANI