Techniques de marchandisage
Sessions de formation
(Fuseau horaire : Europe/Paris)
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Présentation
Public, conditions d'accès et prérequis
Maîtriser les techniques des fondamentaux de vente.
Avoir de bonnes connaissances dans le domaine du commerce et du marketing.
Objectifs
Maîtriser les fondamentaux des techniques de marchandisage.
Étudier les principes du marketing mix.
Appréhender les techniques de segmentation et animation de l'offre.
Apport de l'IA au marchandisage
Contenu
Les fondamentaux :
Définition du marchandisage.
Historique et évolution du marchandisage.
Les concepts clés
Les sources d'informations
Les ratios utiles
L'implantation :
Définition et objectifs
Importance de la satisfaction client
Optimisation familles : linéaire développé, assortiment
Comment implanter un rayon : dessin du rayon, positionnement prix, univers, sens de circulation, hauteur de tablettes
Pourquoi changer l'implantation : nouveau produit, saisonnalité...
Segmentation, théâtralisation et animation de l'offre :
Segmenter l'offre rayon pour mieux la rationaliser.
Le marketing sensoriel
Marchandisage de séduction pour un plus grand confort d'achat.
Animer le rayon (promotion, univers...) et favoriser l'achat d'impulsion
Bibliographie
| Titre | Auteur(s) |
|---|---|
| Merchandising - Du category management à l'expérience client, 2018 | V.Renaudin, D.Vit |
| Le merchandising opérationnel, 2018 | G.Blintzowky |
| Pratique du merchandising | D.Mouton, G.Paris |
| Conception de vitrines: Codes merchandising. Scénographie. 2016 | K.Mazeau |
| La révolution du merchandising, 2015 | M.Lemarignier, P.Lachaize |
| L'impact du merchandising sur le comportement d'achat, 2018 | K.Marchadour |
Modalités d'évaluation
- Projet(s)
Evaluation(s) individuelle(s) ou collective(s) sur des cas réels d’entreprise. Le mode et le calendrier de l’évaluation sont annoncés par l’enseignant en début de formation